Foodhills
Fra såning til levering – automatisering af ærteproduktionen
Gennem et samarbejde, der har strakt sig over mere end 20 år, har Prevas og fødevareproducenten Foodhills udviklet et omfattende system til styring af såning og høst af afgrøder. Løsningen anvender vejrdata fra SMHI og automatiserer hele kæden – fra såplanlægning til færdige frostvarer.
En ny begyndelse bygget på tillid og relationer
Da Findus-fabrikken i Bjuv lukkede i 2017, blev Foodhills AB grundlagt for at bevare grundlaget for fortsat drift – både for tidligere medarbejdere og lokale landmænd i Skåne.
“Vi stod over for en stor udfordring, hvor vi skulle gå fra fuldt stop til fuld produktion på bare få måneder,” siger Håkan Nilsson, System Manager hos Foodhills. “Men takket være det stærke samarbejde, vi havde med Prevas fra Findus-tiden – og adgangen til det system, der tidligere var udviklet til Findus – kunne vi hurtigt tilpasse løsningen til vores egen produktion.”
Storskala sæsonproduktion med høje kvalitetskrav
Foodhills driver storskala produktion af ærter og håndterer hele kæden – fra såplanlægning til færdige frostvarer klar til levering til kunder over hele Europa. Med en produktionssæson fra juni til september er præcis timing og effektiv håndtering af store mængder afgørende. I højsæsonen producerer virksomheden 200–250 ton om dagen, 6,5 dage om ugen, under strenge krav til sporbarhed fra mark til frostpakke. Prevas fungerer som langsigtet udviklingspartner med en supportaftale, der sikrer stabil drift og løbende udvikling.
“Aftalen omfatter udviklingsplanlægningsmøder, struktureret håndtering af sager samt intensiveret support i produktionssæsonen,” siger Jörgen Fahlberg, Support Engineer hos Prevas. “I højsæsonen tilbyder vi 24/7 support med en maksimal responstid på én time.”
Ærteproduktionen omfatter komplekse processer, der kræver nøje planlægning og styring – fra såstrategier baseret på vejrforhold og jordanalyser til koordinering af høst i takt med, at afgrøderne modner gradvist gennem sæsonen. Når ærterne er høstet, skal de modtages, sorteres og kvalitetsvurderes, hvorefter de pakkes og fryses ned. Gennem hele kæden skal fuld sporbarhed opretholdes – fra mark til færdigt produkt – samtidig med at produktionen ofte kører døgnet rundt i højsæsonen.
Prevas kombinerer teknisk ekspertise med en solid forståelse for vores forretning.
Håkan Nilsson, System Manager at Foodhills
Skræddersyet løsning til hele produktionskæden
Siden begyndelsen af 2000’erne har Prevas leveret en skræddersyet løsning, der håndterer hele produktionskæden. Systemet har udviklet sig til en moderne, webbaseret platform. Det er blandt andet integreret med vejrdata fra SMHI for at sikre optimal timing af såning og høst, detaljeret planlægning og opfølgning på, hvornår bestemte marker skal behandles, samt med MES-systemer og ordrehåndtering til sortering, pakning og nedfrysning.
“Vi har skabt en skræddersyet og skalerbar løsning, der matcher Foodhills’ behov, hvor data indsamles både fra SMHI og fra kvalitetsmålinger af ærterne,” siger Jörgen Fahlberg. “Systemet overvåger planlagt såning og høst og gør det muligt at planlægge landbrugsaktiviteterne i detaljer.”
Systemet kommunikerer også med produktionslinjen og fyldestationerne, som sorterer ærterne efter størrelse og kvalitet. Det sikrer fuld sporbarhed fra mark til færdig karton med etiketter, der viser indhold, kvalitet og oprindelse – samt lagerstyring af store mængder, der skal på frostlager eller leveres direkte til kunderne.
“Det vigtigste er, at produktionen kører problemfrit, uden afbrydelser og med høj kvalitet – alt skal bare fungere,” siger Håkan Nilsson. “Vi har fuld sporbarhed fra mark til færdigt produkt. Vi ved præcis, hvor og hvornår produkterne er fremstillet, og hvis der opstår kvalitetsproblemer, kan vi straks isolere specifikke partier og undgå reklamationer.”
Bæredygtig vækst gennem teknisk ekspertise og brancheindsigt
Løsningen har givet Foodhills betydelige fordele – herunder automatiseret styring af hele produktionskæden, garanteret sporbarhed og en proces, der understøtter lokalt produceret og bæredygtig fødevareproduktion.
“Prevas kombinerer teknisk ekspertise med en solid forståelse for vores forretning,” siger Håkan Nilsson. “Sammen har vi udviklet en løsning, der ikke kun håndterer dagens udfordringer, men også skaber grundlag for fremtidig vækst og udvikling.”